Plou sobre Terrats Submarins

El periodista Joan Tur va publicar el seu primer llibre, Plou sobre Terrats Submarins, el qual consta amb 28 relats, que mesclen la ironia, la sàtira, la crudesa i l'humor que compon l'inquietant.
Tots aquests relats tenen en comú una visió de la realitat traduïda a un estil sincopat, en el que combina llenguatge del carrer amb una prosa cruda o poètica; tots aquests elements en els relats presenten un narrador molt pròxim al narrador i uns personatges que desafien las asembleas.
El periodista introdueix l'ús d'elements irreals en la narració amb naturalitat, el lector és una part important de la història,juntament amb la seua pròpia imaginació.

Els Riuraus i l' elaboració de la Pansa - Carlos V. Fuster Montagud

Un riurau és una construcció rural característica de la Marina Alta en la que la seua funció estava relacionada amb la producció de la pansa en aquella comarca principalment per protegir-la de la duresa del temps.
Un riurau té una costrucció de lo més senzilla, té una base rectangular allargada i tancada en tots els seus fronts menys el que orienta el solejament, on té àmplies arqueres formades amb rajoles i mamposteria. damunt de pilars amb mamposteria o rajola, també. Finalment, es cubreix amb una teixa cap al costat dels arcs. Aquesta costrucció es sitúa exenta o be adosada a un dels fronts de la casa o la edificació principal.

La elaboració de la pansa proveix de fa molt de temps, potser els àrabs van ser els primers en utilitzar els fruits de la vinya al igual que feien amb les figues secant-los al sól.
En alguns llocs el raïm es seca directament en la parra, llevant-li's les fulles y exposant els raïms al sól. En altres llocs, els racims es col·loquen en el terra damut de cendra. En Calp la única finca que poseía sequer per la elabortació de pasa verge era la finca del Pla de Fleiu, propietat de José Feliu Rodríguez de la Encina y que avui es troba totalment en ruïnes.

El llibre "Els riuraus. La elaboració de la pansa" es un llibre amb 350 fotografies que tracten sobre els riuraus i la elaboració de la pansa. És una obra que vol arreplegar tots els coneiximents que se sap alrededor del món de la pansa i els seus riuraus.

Aquest llibre vol ser u tipus d'abecedari sobre la pansa, ens narra com és la elaboració de les panses, descrivint el procés de forma detallada, amb la seua comercialització i la recuperació de la escaldada.